Лохина стає чудовим інгредієнтом для десертів, коктейлів, джемів та соусів. Її можна використовувати як самостійну ягоду або в поєднанні з іншими фруктами.
Для запобігання постачанню неякісної продукції кожен член спілки щорічно робить аналіз якості ягід в сертифікованій лабораторії. Підприємство, продукція якого не пройшла щорічний аналіз, призупиняє своє членство до усунення недоліків.